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臭氧在冷库保鲜中的应用有哪些

发布日期:2019-05-16 作者:青岛吉奥环保技术有限公司 点击:

大型臭氧发生器厂家哪告诉您臭氧在冷库保鲜中的应用有哪些:

杀灭微生物 - 消毒和消毒

2.氧化和除臭各种有气味的无机或有机化合物

3.食物保存,代谢产物的氧化,从而抑制新陈代谢的过程

细胞膜通透性增加,细胞内物质流出导致细胞活力丧失;

灭活细胞活动。它可以是基础代谢,也可以是细胞合成的重要组成部分;

破坏或禁用细胞质中的遗传物质。臭氧被认为通过直接破坏其RNA或DNA材料来杀死病毒。而臭氧杀死细菌,霉菌类微生物首先是细胞膜上的臭氧ACTS,使细胞膜的成分受损,导致代谢障碍并抑制其生长。臭氧继续渗透并破坏膜组织直至死亡。

6.用于生产和加工的水的灭菌和净化,高浓度臭氧消毒剂的制备,车间空气,设备,器具表面和工作服的消毒和消毒。

冷藏的主要生物来源是霉菌,它们对化学消毒剂具有高度抗性并且在低温下存活。冷冻可能会杀死一些细菌,但是一些病原体对低温有抵抗力,一旦温度升高就会“恢复”。特别是在冷藏室和冷藏室中,温度适合于冷冻细菌,霉菌和酵母的生长。在这种情况下,使用臭氧将是令人满意的。实验表明[1]臭氧消毒浓度为6-12(10-6)3至4小时可以杀死未发芽的孢子,包括那些具有高抗性的孢子。停机超过24小时后,细菌的杀菌率达到约90%,霉菌的杀菌率达到约80%。现场停工48小时后,虽然臭氧早已分解,但微生物数量仍在下降,因此冷藏库的消毒首先安排在购买商品前3天左右。臭氧具有优异的除臭性能。强氧化性能可迅速分解气味和其他有机或无机物质。气味的主要成分是胺R3N,硫化氢H2S,甲硫醇CH3SH等,它们可以被臭氧氧化和分解。


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